Буженина говяжья с чесноком и зеленью в мультиварке, рецепт с фото и видео

Вкуснейшую буженину можно приготовить почти без участия кулинара: за вас все сделает умная кухонная помощница.

Буженина говяжья с чесноком и зеленью в мультиварке, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • говядина 1 кг
  • чеснок 5 зубчиков
  • зелень свежая
  • прованские травы
  • масло растительное
  • специи
  • соль
  • пряности

Приготовление:

30 минут + 3 часа 30 минут

  • Промыть кусок телятины, обсушить полотенцем, удалить жилы и пленки, срезать лишний жир.
  • Сделать небольшие прорези, наполнить пластинками чеснока, брусочками моркови – по желанию. Овощную нарезку вставлять по лезвию ножа.
  • Говядину хорошо натереть ароматными травами, молотым перцем и солью.
  • Смазать постным маслом, посыпать рубленой зеленью.
  • Дать полежать полчаса для пропитывания.
  • Выложить продукт в чашу мультиварки, выставить режим «Тушение» на три часа, готовить под крышкой.
  • Несколько раз кусок перевернуть.
  • В емкость можно влить немного сухого вина.
  • В конце запекания выставить режим «Выпечка» на двадцать минут.

Совет

Перед подачей остывшее мясо нарезать ломтиками, украсить зеленью, дольками лимона, овощной нарезкой.

Источник

Добавил
Больше от admin

Форель с запеченным картофелем в духовке, рецепт с фото

Быстрый рецепт для уютного семейного ужина. Ингредиенты: филе форели 400 г картофель...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *